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Hosting

Diese Website wird bei Cloudflare, Inc. gehostet. Cloudflare kann technisch bedingt Ihre IP-Adresse verarbeiten. Weitere Informationen: Cloudflare Datenschutzerklärung.

Webanalyse (Matomo)

Wir verwenden Matomo zur Webanalyse. Matomo wird auf eigenen Servern betrieben. Es werden keine Cookies gesetzt (cookieless Tracking). Ihre IP-Adresse wird anonymisiert.

Sitzungs-Aufzeichnung und Heatmaps (OpenHsr)

Zur Verbesserung der Nutzerfreundlichkeit setzen wir zusätzlich das Open-Source-Plugin OpenHsr ein. Es läuft auf demselben eigenen, selbst verwalteten Server wie Matomo; es werden keine Daten an Dritte übermittelt.

Was wird erfasst? Mausbewegungen, Klicks und Scroll-Tiefe, Aufbau und sichtbare Inhalte der aufgerufenen Seiten, die URL der besuchten Seite, Gerätetyp (mobile / tablet / desktop), Browser und Bildschirmauflösung. Es wird nichts in Ihrem Browser gespeichert; die Zuordnung mehrerer Seitenaufrufe zu einem Besuch erfolgt serverseitig über Matomo. Aufgezeichnete Koordinaten werden als relative Werte (0–1) zur Heatmap-Aggregation gespeichert.

Was wird maskiert? Eingaben in Passwort-, E-Mail- und Telefon-Felder (maskAllInputs + maskInputOptions) werden automatisch maskiert und nicht aufgezeichnet. Inhalte mit der CSS-Klasse rr-mask werden ebenfalls ausgeblendet.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer nutzerfreundlichen Website). Widerspruch / Opt-Out: Sie können der Webanalyse jederzeit widersprechen, mit der Schaltfläche hier oder auf unserer Opt-Out-Seite. Der Widerspruch über die Schaltfläche gilt für Matomo und OpenHsr gemeinsam. Dafür wird der Eintrag matomo_optout im lokalen Speicher Ihres Browsers abgelegt; das ist die einzige Speicherung in Ihrem Browser und erfolgt nur auf Ihren ausdrücklichen Wunsch (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).

Speicherdauer: Sitzungs-Aufzeichnungen werden nach spätestens 30 Tagen automatisch gelöscht. Aufzeichnungen ohne zugehörigen Matomo-Seitenaufruf (etwa nach einem Widerspruch) werden binnen zwei Stunden gelöscht.

Der Newsletter ist derzeit nicht aktiv. Die Anmeldung ist technisch vorbereitet, aber ohne Versandanbindung geschaltet: Anmeldeversuche beantwortet die Website mit einem Hinweis, dass die Funktion noch nicht verfügbar ist, und es wird keine E-Mail-Adresse gespeichert. Sobald der Newsletter aktiviert wird, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse zum Zweck des regelmäßigen Versands von Rezepten, Küchentipps und Informationen. Dieser Abschnitt wird dann vor der Aktivierung um die konkreten Details ergänzt:

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung durch Double-Opt-in)
Daten: E-Mail-Adresse
Speicherung: Cloudflare KV (global verteilter Schlüssel-Wert-Speicher)
Versand: über unseren E-Mail-Server bei der ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich (Deutschland)
Aufbewahrung: Unbestätigte Anmeldungen werden nach 48 Stunden automatisch gelöscht. Bestätigte Abonnements werden bis zur Abmeldung gespeichert.
Missbrauchsabwehr: Damit niemand fremde Adressen massenhaft hier einträgt, speichern wir für bis zu 2 Stunden einen mit einem geheimen Serverschlüssel gebildeten, täglich wechselnden Hash Ihrer IP-Adresse; er ist nicht auf Ihre Adresse zurückführbar.
Widerruf: Jede E-Mail enthält einen Abmeldelink. Alternativ können Sie uns unter kontaktieren.

Push-Benachrichtigungen (Saison-Erinnerungen)

Auf Wunsch senden wir Ihnen Browser-Benachrichtigungen, wenn neue Zutaten in Saison kommen.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung über den Browser-Dialog)
Daten: die von deinem Browser erzeugte Push-Endpunkt-Adresse und kryptografische Schlüssel
Speicherung: Cloudflare KV; Zustellung über den Push-Dienst deines Browser-Anbieters (z. B. Google, Apple, Mozilla)
Widerruf: Benachrichtigungen jederzeit in den Browser- bzw. Geräteeinstellungen deaktivieren

Nutzerkonto (Kochbuch und Wochenplan)

Du kannst ein Konto per Anmelde-Link (ohne Passwort) anlegen, um Kochbuch und Wochenplan über mehrere Geräte zu synchronisieren.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Bereitstellung der Konto-Funktion)
Daten: E-Mail-Adresse (für den Anmelde-Link); Konto-Inhalte speichern wir unter einem pseudonymen Schlüssel (SHA-256-Hash der E-Mail-Adresse) in Cloudflare KV
Cookie: das Sitzungs-Cookie ek_session ist signiert und technisch erforderlich (§ 25 Abs. 2 TDDDG)
Missbrauchsabwehr: Beim Anfordern eines Anmelde-Links speichern wir für bis zu 2 Stunden deine IP-Adresse zusammen mit einem Zählerstand der Versuche, um massenhaft verschickte Login-Mails zu unterbinden.
Löschung: jederzeit formlos per E-Mail an die oben genannte Adresse

Bewertungen

Rezept-Bewertungen (Sterne) speichern wir ausschließlich als anonyme Zählwerte je Rezept — ohne Personenbezug.

Keine Porträts, keine Autorenprofile

Wir zeigen auf unseren Seiten keine Porträts — weder von realen Personen noch von erfundenen Figuren. Die früher verwendeten KI-generierten Porträts der Redaktionsfiguren wurden am 2. August 2026 entfernt; Artikel erscheinen seitdem ohne Autorenperson, verantwortlich ist die Redaktion (siehe Impressum).

Datenschutzrechtlich bedeutet das: Wir verarbeiten und veröffentlichen keine Porträtaufnahmen realer Menschen. Es entstehen keine biometrischen Bilddaten, und es sind keine Persönlichkeits- oder Bildrechte Dritter betroffen — weder von Mitarbeitenden noch von Fotomodellen
KI-Kennzeichnung: Wo wir KI-generierte Artikelbilder verwenden, kennzeichnen wir sie sichtbar am Bild bzw. in der Bildunterschrift und maschinenlesbar im Quelltext (Art. 50 Abs. 4 KI-Verordnung). Vorgelesene Artikelfassungen sind mit KI zusammengefasst und mit synthetischer Stimme eingesprochen

Lokale Speicherung im Browser

Kochbuch, Wochenplan und Einkaufsliste speichern ihre Daten lokal in deinem Browser (localStorage, § 25 Abs. 2 TDDDG — technisch erforderlich). Diese Daten verlassen dein Gerät nicht, es sei denn, du aktivierst die Konto-Synchronisation.

Kochstunde (KI-Assistent)

Unsere Kochstunde beantwortet Küchenfragen auf Basis unserer eigenen Rezepte und Guides. Zur Antwort-Erzeugung übermitteln wir deine Frage sowie — nur wenn du das ankreuzt — die Titel deiner Kochbuch-Rezepte an die Gemini-Schnittstelle von Google.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Bereitstellung der Funktion); die Nutzung ist freiwillig
Empfänger: Google Ireland Ltd. bzw. Google LLC, USA (zertifiziert unter dem EU-US Data Privacy Framework)
Bitte beachten: Gib keine personenbezogenen Daten in das Fragefeld ein
Missbrauchsschutz: Zur Begrenzung auf drei Fragen pro Tag speichern wir für 24 Stunden einen Hash deiner IP-Adresse, der täglich wechselt — ein Wiedererkennen über den Tag hinaus ist damit ausgeschlossen. Die Deckelung deiner Rückmeldungen zu einer Antwort nutzt zusätzlich einen geheimen Serverschlüssel, der eine Rückrechnung auf deine Adresse ausschließt. Gegen automatisierte Anfragen setzen wir Cloudflare Turnstile ein (cookielose Bot-Erkennung der Cloudflare, Inc.)
Antwort-Cache: Antworten werden bis zu 30 Tage unter einem Frage-Hash ohne Personenbezug zwischengespeichert
Qualitätssicherung und Fehlersuche: Wir speichern deine Frage, die erzeugte Antwort, die verwendeten Quellen, den Zeitpunkt, die technische Dauer und den Ländercode deines Zugriffs für 30 Tage in Cloudflare KV. Zweck: erkennen, welche Fragen unsere Rezepte nicht beantworten, und Fehler im Livebetrieb nachvollziehen. Deine IP-Adresse, deine Browser-Kennung (User-Agent) und die Titel deiner Kochbuch-Rezepte werden dabei nicht gespeichert — auch nicht als Hash. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem funktionsfähigen, inhaltlich verlässlichen Angebot). Nach 30 Tagen löschen sich die Einträge automatisch
Deine Rückmeldung: Klickst du unter einer Antwort auf „Ja“ oder „Nein“ und schreibst optional dazu, speichern wir diese Bewertung samt deinem Freitext ebenfalls 30 Tage zu derselben Antwort. Die Rückmeldung ist freiwillig
Anonyme Betriebszähler: Zusätzlich zählen wir ohne jeden Personenbezug, wie oft welcher Ausgang eintrat (z. B. Antwort erzeugt, Tageslimit erreicht, Budget erschöpft)
Widerspruch und Löschung: Du kannst der Speicherung deiner Frage jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO) und ihre Löschung verlangen — formlos per E-Mail an die oben genannte Adresse. Da die Einträge keiner Person zugeordnet sind, können wir einen einzelnen Eintrag nur finden, wenn du uns den ungefähren Zeitpunkt und den Wortlaut deiner Frage nennst
Zur Qualität der Antworten: Die Antworten erzeugt ein Sprachmodell. Sie können trotz Quellenbindung fehlerhaft oder unvollständig sein und ersetzen keine fachliche Beratung — prüf Wichtiges bitte anhand der verlinkten Rezepte und Guides

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Kontakt: